JULKALENDER #7
LUCKA 7!! Detta är en superrolig present att ge bort tycker jag, perfekt för den som älskar sötsaker som jag själv.. Kallar denna ''Sundae ice cream in a box'', ännu ett julklappstips.. Det mesta finns hemma, vilket gör detta till en bra budgetpresent till den som kanske inte vill lägga hela sin lön på julklappar i år. Man tager vad man haver helt enkelt! Det enda som behöver läggas till är glass och kanske glasstrutar.
Hittar man en större låda så kan man ju lägga i t.ex chokladsås, strutar och någon mer topping kanske!
Recept på salted caramel sauce:
100 gram strösocker
1,5 dl vispgrädde
85 gram saltat smör
1,5 dl vispgrädde
85 gram saltat smör
1 tsk salt
1. Värm socker försiktigt i en rymlig kastrull utan att röra. När sockret börjar smälta, bli brunt och bubbla, rör förstiktigt några varv med en sked. Se till att allt socker smält innan du tar bort kastrullen från värmen. Värm grädden i en annan kastrull.
2. Tillsätt smöret till det smälta sockret, skuret i bitar. Var försiktig så att det inte kokar över eller skvätter upp på dig! Till en början skär det sig, så sätt tillbaka kastrullen på låg värme på spisen och rör tills smeten blir jämn.
3. Tillsätt grädden, lite i taget. Var förstiktig här med, eftersom det bubblar riktigt mycket! Låt koka några minuter, ta sedan bort kastrullen från värmen och låt svalna en stund innan du häller upp i en ren burk. Var inte orolig om karamellen är lös, den kommer stelna i kylen. Förvara burken i kylen. Om den känns för hård när du ska använda den så låt den stå framme i rumstemperatur en stund.
2. Tillsätt smöret till det smälta sockret, skuret i bitar. Var försiktig så att det inte kokar över eller skvätter upp på dig! Till en början skär det sig, så sätt tillbaka kastrullen på låg värme på spisen och rör tills smeten blir jämn.
3. Tillsätt grädden, lite i taget. Var förstiktig här med, eftersom det bubblar riktigt mycket! Låt koka några minuter, ta sedan bort kastrullen från värmen och låt svalna en stund innan du häller upp i en ren burk. Var inte orolig om karamellen är lös, den kommer stelna i kylen. Förvara burken i kylen. Om den känns för hård när du ska använda den så låt den stå framme i rumstemperatur en stund.
JULKALENDER #5
19 dagar kvar till julafton bara, det hurrar vi för! Vi firar detta med något jag kallar ''Hot chocolate on a stick'', en superenkel grej.
Denna ''pinne'' doppar du i en kopp med varm mjölk och låter den smälta.. MUMS!
Det kanske inte är det vackraste jag gjort, men blir snyggare när man slår in det i lite cellofan och rött band runt! Gott blir det i alla fall.
HOT CHOCOLATE ON A STICK:
200 gram choklad (jag använde 100 gram mörk och 100 gram ljus)
20 gram kakao
3 msk florsocker
En nypa salt
+ Topping om så önskas - Krossade polkagrisar, marshmallows eller hackade hasselnötter.
Hacka chokladen fint, smält sedan i mikro eller över vattenbad.
Tillsätt sedan kakao, florsocker och saltet. Rör om, det kommer tjockna.
Häll i chokladblandningen i en spritspåse, fyll i dina formar. Jag använde isformar, men går också bra med andra formar. Tillsätt eventuella toppings nu.
Låt sedan stelna en liten stund innan du sätter en glasspinne i varje form. Låt sedan stelna helt i kylskåpet.
Värm en kopp mjölk och rör i din ''pinne'', njut!
JULKALENDER #4
LUCKA 4! Här kommer en present som jag själv tycker skulle vara rolig att få, älskar att göra presenter att ge bort.
Letade efter ett bra recept på en skrubb för kroppen, har testat denna och tycker den fungerar bra. Testade den efter jag rengjort kroppen, skrubbade torra områden som t.ex knän och armbågar, blev väldigt len efteråt!
Rekommenderas! Både rolig att göra till sig själv eller ge bort. Otroligt enkelt att göra!
HEMMAGJORD SKRUBB:
2 dl strösocker
0,5 dl olivolja
2 msk honung
Några droppar hallonessens (för doft)
Lite rosa karamellfärg
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke och förvara sedan i en burk med lock.