Jag är mycket för det här att göra egna julklappar som också är ätbara, brukar vara väldigt uppskattat!

Detta är en Rub som du gnider in i någon sorts kött innan du tillagar det.

All-Purpose Spice Rub:

1 dl flingsalt

0,5 dl farinsocker

2 msk malen svartpeppar

2 msk timjan

2 msk oregano

1 msk cayennepeppar

 

Rör tillsammans för att ''lösa'' upp sockret. Klart!

 

----------------------

 

Gräddkola:

100 gram smör

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

2 dl vispgrädde

 

Rör ihop alla ingredienser i en gryta/kastrull och koka till 124 grader. Glöm inte att röra om!

Klä en form med bakplåtspapper, häll i kolan och låt stelna över natten.

Skär eller klipp upp i bitar och klä in i bakplåtspapper.

Fick tyvärr ingen bra bild.

Havtornsmarmelad:

225 gram frysta havtorn

2 msk vatten

225 gram syltsocker med pektin

 

Häll alla ingredienser i en gryta och koka upp, låt sedan sjuda i fyra minuter.

Mosa bären med en gaffel.

Sila blandningen och mosa bären lite till för att få ut mer saft.

Häll upp i väl rengjorda burkar och låt svalna, förvara i kylen.