Återförenas med Natta
NEW YORK CHEESECAKE
Andra gången i mitt liv som jag bakar bakade cheesecakes, aldrig gjort frusen cheesecake. Den blev jättegod, krämig och vaniljig. Rekommenderar att använda hallontoppingen, det tillför lite syra.
Digestivebotten:
150 gram digestivekex
75 gram smör, smält
Sätt ugnen på 200 grader.
Krossa kexen i en matberedare. Tillsätt det smälta smöret och rör om ordentligt.
Häll i en form på 15 eller 18 cm och fodra formen, inte enda upp till kanterna. Tryck till med ett glad för att packa bottnen. Grädda i ungefär 8 minuter.
Cheesecakesmet:
1 dl strösocker
0,75 dl maizena
600 gram philadelphiaost
1 tsk vaniljpulver
1,5 dl kesella eller gräddfil
3 st ägg
1 dl vispgrädde
Blanda ihop strösocker och maizena.
Tillsätt kesellan och philadelphiaosten och vispa krämigt, tillsätt vaniljen.
Tillsätt ett ägg i taget och vispa ordentligt, häll i grädden lite i taget efter.
Grädda i 30 minuter, stäng av värmen och låt stå i eftervärmen i 30 minuter till.
Låt svalna i kyl 6-8 timmar.
Hallontopping (blir som en hallonsylt!):
3 dl frysta hallon
1,5 strösocker
0,75 dl vatten
Häll allt i en kastrull och koka upp. Låt koka i cirka 10 minuter.
Glöm inte att röra om så inget bränns på botten! Häll upp i en rengjord glasflaska eller en skål.
Toppa sedan din cheesecake med sylten.
FEMINISM
Feminism? Ja, tack.
(Eyeliner kan göra underverk, lite ojämn i kanterna dock och dåligt ifyllt, men fuck that).
Idag skriver jag ett litet annorlunda inlägg, det kommer inte handla om bakning eller mitt senaste klädesplagg.
Det kommer handla om precis vad du tror. Feminism.
Alla kallar sig inte feminist, folk tycker inte att det är något som behövs i dagens samhälle men jag säger RECONSIDER.
Jag skulle kunna sitta här hela dagen och kvällen och skriva ner anledningar till varför feminism behövs, här är bara ett litet utdrag:
Det fortfarande skämtas om att kvinnor ska stå i köket.
Kvinnor tjänar fortfarande mindre.
För att flickor uppfostras till att vara försiktiga runt män.
För att kvinnor som har sex anses vara slampor.
För att män tycker att M! är en bra idé.
För att vi får höra att mens minsann inte är så jobbigt.
För att i vissa länder tvingas kvinnan att gifta sig med mannen som våldtagit dem.
Jag är arg.
Jag är arg för att något så självklart som lika rättigheter inte finns överallt.
Lika arbete, lika lön. Är det ett svårt koncept?
Klart som fan jag är arg.
Jag är arg för att folk betraktar ordet feminism som manshat istället för att fokusera på innehållet och vad det betyder.
Ingen man kan veta hur det är att utstå kvinnoförtryck, precis som vi inte vet hur det är att få en pungspark.
Jag är arg för att folk tror att det enbart finns två kön, för att folk slänger ur sig ''bög'' som något dåligt, för att transpersoner inte anses vara normala.
Man kan sitta framför en skärm och skriva vad som helst för skit till en annan människa, men snälla tänk om.
Tänk om någon du älskar högt som ett syskon eller en kompis tar sig mod att komma ut, hade du bemött hen på samma sätt som du bemötte någon på internet där du slängde ur dig ordet ''bögjävel''?
Jag är arg.
Säg inte ''Jag kallar mig inte feminist för jag har inte utstått kvinnoförtryck eller något antastande!''.
Säg inte ''Dra inte alla över en kant!''.
Säg inte ''Det blir jämlikt när ni slutar se er som offer!''.
Ta inte åt dig om du inte känner dig skyldig, om du känner dig skyldig så kan du ändra dig. Det finns alltid en chans att ändra sig om man vet att man är skyldig till kvinnoförtryck. Kvinna som man.
Jag vill inte att någon ska vara högre stående än någon, jag står inte för ''manshat'', jag står för att jag vill ha ett jämlikt samhälle för ALLA.
Tack.
PIE POPS
2,5 dl vetemjöl
En nypa salt
115 gram smör, kallt och skuret i tärningar
2 msk kallt vatten
1 ägg, uppvispat
Råsocker
Valfri sylt (jag valde drottningssylt)
Knåda ihop mjöl, salt och smör tills det blir smulor. Tillsätt vattnet.
Knåda ihop till en deg, överarbeta inte!
Låt vila i kylskåpet i 30-45 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut degen tunt och stansa ut ringar.
Fyll på sylt på hälften av alla ''ringar'', cirka en tesked. Lägg på den andra delen på toppen och täpp till på sidorna med en gaffel.
Pensla med uppvispat ägg och strö på råsocker. Skär ut tre små lufthål i pajerna.
Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
NEW BIKINI
GINA TRICOT 79:- STYCK FÖR ÖVER- OCH UNDERDEL
Surdegsbröd
1 stort surdegsbröd eller 2 mindre:
150 gram vetesurdeg
25 gram jäst
500 gram kallt vatten
800 gram vetemjöl (helst vetemjöl special)
18 gram havssalt
20 gram rapsolja
Rör ihop surdeg, jäst och vatten.
Tillsätt mjölet och oljan och kör i maskin i cirka tio minuter. Mot slutet tillsätter du saltet.
Låt jäsa i två timmar under plast.
Häll upp degen på bordet och knåda lite varsamt, dela nu i två delar om du vill ha två bröd.
Mjöla en jäskorg (eller två) och forma degen och lägg i korgen.
Täck med plast eller handduk. Låt jäsa en timme till.
Sätt ugnen på 260 grader och ställ samtidigt in en tom plåt nederst i ugnen.
Stjälp upp brödet på en plåt, snitta brödet nu om du vill, när du ställer in brödet så häller du i 2,5 dl vatten i den tomma plåten.
Om du gör två bröd så krävs det inte lika lång tid som om du bara gör ett, två stycken tar ungefär en halvtimme.
Jag använde termometer när jag bakade och tog ut brödet när det hade 98 grader som innertemp.
Bled missnöjd med mitt snitt, men ÄH, det är smaken som räknas, eller hur?
Våren 2015
Brun utan sol
Ibland känner jag att jag bara måste få lite färg, och eftersom solen inte visar sig för fem öre så är detta min favoritprodukt! I början när jag använde denna så blev det fläckigt överallt, men efter man lärt sig hur man ska hantera produkten så funkar den väldigt bra!
Innan varje användning så rakar jag benen, jag skrubbar och smörjer in mig med en body lotion eller body butter.
Efter den torkat in så smörjer jag in mig med med min brun utan sol! Ha helst på dig luftiga och svarta kläder, men om det torkar in i kläderna så går det bort i tvätten.
1:a maj
BJÖRN AXÉN
Pappa och jag var inne på media markt för några dagar sedan för att köpa mig en ny locktång! Snart är det ju baltider och jag har bestämt mig för att fixa mitt eget hår och sminka mig själv. Därför behövde jag en annan locktång som ger större lockar. Provade den i fredags, något som jag upplevde var en nackdel är att jag fick sitta ganska länge med EN lock, även fast den går upp till 200 grader, sen beror det ju på hur mycket hår man tar, men tog ganska lite till varje lock. Annars nöjd! Priset ligger på 349:- på media markt.
''NOT YOUR GIRL''
TOPP H&M - 49:- // HATT H&M 199:-
FAVOURITE TOP
SNO STILEN // LAUREN CONRAD
TOPP H&M - 299:- // SKÄRP H&M - 49:- // KJOL ZALANDO - 499:- // SANDALETT DIN SKO - 349:-
Jag fruktansvärt ÄLSKAR denna somriga outfit, funderar själv på att köpa hem kjolen.
Om man har kjolen så kan man kombinera med vilket basplagg som helst, helst i vitt.
Om man har kjolen så kan man kombinera med vilket basplagg som helst, helst i vitt.
INSPO // VARDAGSRUM
PINTEREST
MY VICTORIA SECRET COLLECTION
Idag så jämför jag priserna mellan Sverige och USA när det gäller VS-produkter!
Underkläder är billigare i USA, men lotions och mists skulle jag säga ligger på ungefär samma prisnivå.
Om man köper en mist från Nordic Feel i Sverige så kostar den 99:-, oftast är det frakt också så då går det på ungefär 120-130 kronor. Då blir det ungefär samma pris, fast oftast fanns det erbjudande i USA som typ ''5 mists 20 dollars'' så då tjänade man riktigt mycket, men styckpris 14 dollar.
Priserna varierar ju lite, beror på om man handlar i butik eller på internet här hemma. Kan ha räknat helt fel, men så får det vara i så fall haha..
SPRING 2015
Stockholmshelg
Hemma efter en efterlängtad helg i Stockholm! Fick studentskorna inhandlade, massa saker från Leilas General Store, ny jättemysig halsduk (nu när sommaren närmar sig..), en klänning och en crop top!
Mycket nöjd med helgen, var skönt att komma hemifrån ett tag.
Tog inte så många bilder, men några fick vi till!
Såg sammanlagt tio kändisar vilket var lite kul faktiskt (tycker jag haha)..
Packning
Jag är INTE en bra packare, packar ner halva garderoben för tre nätter i Stockholm.. Kaos överallt..
Borde börja gå och organisera upp allting nu.
Tar flyget imorgon vid sju, sedan väntas en helg med shopping. Bloggar när jag kommer hem!
Vaniljtårta
Vi ska till min kusin och fira idag, så jag svängde ihop en tårta i miniformat (blir inte så mini men ändå..) som jag tänkte ge till henne.
Detta är en sån där tårta som jag svängt ihop utan att egentligen veta vad jag gör, och det är oftast de som blir godast. Spacklade tårtan med en chokladsmörkräm som jag hittade i frysen.
Vaniljtårtbotten (världens godaste!!):
2,5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
En nypa salt
1 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
50 gram smör, rumsvarmt
2 ägg
Sätt ugnen på 180 grader.
Smöra en form på 15 cm.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.
Vispa i mjölken och det rumsvarma smöret.
Tillsätt äggen och vispa på full effekt i ungefär en minut.
Grädda i 35 minuter. Låt svalna helt innan du delar i tre delar.
Vit chokladfluff:
1,5 dl vispgrädde
90 gram vit choklad, hackad
Värm upp vispgrädden, koka ej. Häll i den vita chokladen och smält ihop. Låt svalna i kylskåpet i 5 timmar ungefär.
Vispa upp till ett fluff.
Vaniljkräm:
2 dl mjölk
4 msk socker
1 vaniljstång, fröna
2 äggulor
1 msk maizena
25 gram smör, rumsvarmt
Värm upp mjölk, hälften av sockret och vaniljen.
Vispa upp äggulorna med socker och maizena lätt.
Ta hälften av den varma mjölkblandningen och vispa ihop med äggblandningen.
Häll i ägg och mjölkblandningen i resten av mjölken och värm upp och vispa tills det tjocknar.
Dra av från värmen och rör ner smöret, låt svalna.
Montera ihop tårtan:
Dela bottnen i tre delar.
Bred på ett lager med vaniljkräm.
Ny botten.
Bred på ett lager med fluff.
Sista bottnen.
Spackla tårtan med hälften av smörkrämen, gör ett så kallat crumb coat. Ställ in i kylen tills det stelnat.
Ta ut och bred på resten. Dekorera med frukt eller annat, jag valde att dekorera med oreokex och hallon.
NYX
Köpte dessa tre i USA när vi var där senast! Mycket, mycket nöjd. Min favorit är den längst till höger, lite brunare i färgen och så fin! Hittade den idag, har letat efter den ett tag.
De håller kanske inte sådär jättelänge på läpparna, så om du vill att det ska sitta så får du regelbundet dra på ett nytt lager.
Rekommenderar dessa starkt.